Megfelelő vitaminbevitel télen is? Mutatjuk a decemberi gyümölcs- és zöldségválasztékot!

2020.12.11.

Télen talán még fontosabb a megfelelő vitaminbevitel, hiszen időbe telik, míg szervezetünk immunrendszere alkalmazkodik a hideg idő kihívásaihoz. A változatos étrend kialakításához december hónapban is sokféle téli zöldségből és téli gyümölcsből válogathatunk. Ha egészségesebben szeretnél táplálkozni, vagy az immunrendszeredet szeretnéd felturbózni, olvasd el a decemberi gyümölcs és zöldség gyűjteményünkben kiemelt jótékony hatásokat!

Decemberi gyümölcsök

Télen választhatunk friss- és aszalt gyümölcsök közül is. Bármelyiket is választjuk, fontos, hogy megfelelően megtisztítsuk a vásárolt terményeket fogyasztás előtt. Ebben a cikkben összegyűjtöttük, hogyan fertőtlenítheted a zöldségeket és gyümölcsöket, hogy biztonsággal elfogyaszthasd őket.

Citrusfélék

Sokaknak a narancs és a mandarin jut először eszébe, ha téli gyümölcsökre gondol. Valóban ezek a legnépszerűbb citrusfélék a decemberi választékból. Aki kedveli az egzotikumokat, az megkóstolhatja a különböző színű grapefruitokat, a kesernyés sweetie-t, a valamivel édesebb pomelot, vagy a sokak által már ismert kesernyés-frissítő lime-ot is.

A citrusokról általánosságban elmondható, hogy magas a C-vitamin és a rost tartalmuk. Ezáltal erősítik az immunrendszert és segítik az emésztőrendszer megfelelő működését. A citrusfélékben található flavonoidok olyan anyagok, melyek a növényeket segítik a stressz mérséklésében. A stressz egy növény számára jelentheti a huzamosabb ideig fennálló szárazságot, de a túl sok csapadékot, vagy a tartósan hideg időjárást is. Ezek az anyagok az emberi szervezetben pozitív hatással vannak az érfalakra és a szívműködésre.

Ha kedvet kaptál valamelyik citrusféléhez, rendeld meg webáruházunkból. Holnap már fogyaszthatod is az otthonod kényelmében!

 Alma- és körtefélék

Téli gyümölcseink között sok alma- és körtefajta hazánkban is megterem. A téli alma általában kisebb, mint a nyáron érő típusok, de vitamin-tartalma ugyanúgy magas, mint nyári társainak. A téli gyümölcsökre általában jellemző a vastagabb héj, ami véd a hidegtől. Az almának is magas a C-vitamin és rost tartalma, emellett kalciumban és magnéziumban is gazdag téli gyümölcs. Jó hatással van az immunrendszerre, a bélműködésre és az izmok megfelelő működésére.

Decemberi gyümölcs a Vilmos körte is. Az alához hasonlóan ez a téli gyümölcs is rengeteg C-vitamint és rostot tartalmaz, amelyek az immunrendszer és az emésztőrendszer megfelelő működését támogatják. Emellett a Vilmos körte magas K-vitamin tartalma által csökkentheti a rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát.

Aktuális alma- és körteválasztékunkat itt találod.

Magvak és aszalványok

A decemberi gyümölcsök nem csak frissen, de aszalva is finom csemegék. Aszalva fogyasztható a sárgabarack, a szilva, a körte, az alma, a szőlő (mazsola), a füge, és még sok más finomság. A téli gyümölcsök különleges formája az aszalt gyümölcs fogyasztása, hiszen az aszalványok édesebbek, rostban még gazdagabbak, mint a frissen fogyasztott gyümölcsök. Az aszalás során a gyümölcsök víztartalma drasztikusan lecsökken, ugyanakkor az eljárás nem csökkenti a vitamin-tartalmukat. Fogyasszuk körültekintően az aszalványokat! Emlékezzünk rá, hogy egy aszalt sárgabarack elfogyasztása olyan, mintha megennénk egy friss sárgabarackot. A méretbeli különbségek miatt könnyű túlenni magunkat aszalványokkal.

Az aszalványok mellett téli gyümölcsnek számítanak a különböző magvak is. Ezek szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásairól külön blogbejegyzést írtunk korábban. Ha rágcsálnivalót keresel, webáruházunkban többféle aszalványból és magkeverékből válogathatsz.

Decemberben sem maradsz zöldségek nélkül

Nem csak a decemberi gyümölcsök jelennek meg aszalványok formájában, a téli zöldségek egy részét is fogyaszthatjuk aszalt verzióban, vagy vékonyra vágott, olajban kisütött zöldség-chips formájában. A friss zöldségek kedvelőinek sem szabad elkeserednie, hiszen a téli zöldség felhozatalban is akad még bőven termény.

Brokkoli

A brokkoli magas C- és K-vitamin tartalma segíti az immunrendszert, ráadásul ennek a téli zöldségnek antibiotikus hatása is van! A benne található rafanin nevű anyag ugyanis gátolja egyes vírusok, baktériumok és gombák szaporodását. Ugyanez az anyag gátolja a pajzsmirigy-hormonok termelését, ezért a brokkoli segíthet a pajzsmirigy túltermelés mérséklésében.

Káposzta

A káposztában is sok a C-vitamin, valamint gazdag aminosavakban is. Ezáltal immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatása van ennek a téli zöldségnek. A benne található béta-karotin pozitív hatással van a szemre, a káposztafélék rendszeres fogyasztása ezáltal csökkentheti a szürkehályog kialakulásának esélyét.

Hagyma

A hagymának erős baktériumölő hatása van, a népi hagyományok szerint régóta használják megfázások, gyulladások kezelésére. A-, B-,C- és E-vitaminban, folsavban, és káliumban gazdag, valamint a vas-tartalma is magas. Fogyasztása nem csak az immunrendszerre van jó hatással: pozitívan befolyásolja a koleszterin-szintet, valamint segíti a vörösvérsejt-képződési folyamatok megfelelő lezajlását.

Reméljük, hogy jelen összeállításunkkal inspiráltunk titeket. Ha kedvet kaptatok a decemberi gyümölcsökhöz, vagy a téli zöldségekhez, friss termékeinket keressétek üzleteinkben, illetve a webshopban.

További érdekességekért és naprakész információkért kövessétek Facebook-oldalunkat!

Ha tetszik, amit olvasol, oszd meg másokkal!