Category: Blog

Egészséges uzsonna iskolásoknak

2021.09.15.

A tanévkezdés sok szülőnek okoz fejtörést. Az egészséges uzsonna biztosítása nem is olyan egyszerű feladat. A tartós élelmiszerek hozzáadott tartósítószer nélkül kihívást jelentenek az iskolás gyerekek étkeztetése esetében is. Tippekkel, receptekkel szeretnénk segíteni, hogy minden iskolás gyerek szülei egészséges uzsonna ötletekkel gazdagodhassanak az idei tanévkezdésre. Szendvicsek egészségesen Tudtad, hogy a legtöbb szendvicskrém tele van vitaminnal…

Te meg tudod különböztetni a szelíd- és a vadgesztenyét?

2021.09.09.

Az egyik legnépszerűbb őszi termés a gesztenye. Tudtad, hogy a tortába való és a gesztenyeállatkák alapjául szolgáló gesztenye teljesen más fának a termése? Mutatjuk, hogyan tudod megkülönböztetni a szelíd és a vad gesztenyét egymástól! A kétféle gesztenye megjelenése Ha az egész fát látod, akkor könnyű dolgod lesz! A vadgesztenye fehér fürtös virágokat hoz tavasz végén….

Szent Mihály hava – szeptemberi szokások és hiedelmek

2021.09.01.

Az ősz a szüret és a hidegebb időjárás, az esők és viharok időszaka. Szeptember az első őszi hónap több időjárásjósló hagyományt is őriz. A szeptemberi szokások közül több is kötődik a szürethez, a betakarításhoz. A szüret és a szőlőfajták iránt érdeklődők figyelmébe ajánljuk korábbi bejegyzésünket, mely méltán viseli a „Szőlő kisokos” címet. Ha Téged a…

Minden, amit eddig nem tudtál a kovászos uborkáról!

2021.08.27.

A kovászos uborka hasznos baktériumok, bacillusok és gombák eredményeként fermentált zöldség. A fermentált zöldségekre jellemző savanykás íz mellett a folyamathoz elengedhetetlen sós főzőlétől sós ízt is nyer a kész kovászos uborka. Elkészítése pedig egyszerűbb, mint gondolnád! Kovászos uborka alaprecept A kovászos uborka elkészítéséhez először is szükségünk lesz kovászolni való, más néven csemegeuborkára. Befőttes üvegben készíthető…

Vajon minden sárgadinnye sárga?

2021.08.16.

A görögdinnye fogyasztásának előnyeiről már írtunk korábban. Most elérkezett az idő, hogy egy másik népszerű nyári gyümölcs, a sárgadinnye kerüljön terítékre! Tudtad, hogy több fajtája is termeszthető hazánkban? Nincs szükség trópusi éghajlatra, hogy finom dinnyét termeljünk. Ráadásul a sárgadinnye remekül beilleszthető az egészséges étrendbe, hiszen rengeteg vitamint és antioxidánst tartalmaz. Lássuk, mit rejtenek számunkra a…

Új kenyér hava: augusztusi népszokások

2021.08.06.

Augusztus a nyár utolsó hónapja. Éppen ezért számos hiedelem és érdekes népi babonák övezik ezt a hónapot. Az augusztusi népszokások mellett gyűjtöttünk még nyárvégi jósló babonákat is. Ha szeretnéd kiélvezni a nyár utolsó hónapját, ajánljuk figyelmedbe különleges koktél receptjeinket.  Augusztusi népszokások és ünnepek Augusztushoz nagy ünnepek és mulatságok kapcsolódnak ma is, melyek már a mezőgazdaság…

Komposztálás lakásban? Lehetséges!

2021.07.26.

A környezetvédelem és a környezetkímélő életmód valahol a szelektív hulladékgyűjtés elkezdésénél indul. És ha már szelektíven gyűjtjük a hulladékot, érdemes kipróbálni a komposztálás lakásban is megvalósítható formáját. Ha csökkenteni szeretnéd az ételmaradékokat háztartásodban, olvasd el korábbi bejegyzésünket korunk egyik legnagyobb problémájáról, az ételpazarlásról. Ha pedig már semmilyen praktikával nem tudod csökkenteni a maradék mennyiségét, tanuld…

Minden, amit eddig nem tudtál a magyar barackról!

2021.07.16.

A magyar barack méltán híres Magyarországon kívül is. Nem csak az őszibarack, de a sárgabarack közül is akadnak olyan magyar fajták, amelyek meghódították az egész világot. A nyár egyik legsokoldalúbb idénygyümölcséből ráadásul lekvárt, gyümölcslevet, kompótot és befőttet és sokféle mennyei süteményt és hűsítő édességet is lehet készíteni amellett, hogy magában fogyasztva is nagyon finom. Ha…

Áldás hava: júliusi hagyományok

2021.07.06.

A nyár a betakarítás, az aratás, a bőség időszaka. A júliusi hagyományok az aratóünnepeken kívül a gyermekáldáshoz, a családalapításhoz kötődnek. Éppen ezért lehet, hogy július népies elnevezése áldás hava. A népszokások között nyári ünnepek, lakomák és a fohászkodásra legalkalmasabb napok szerepelnek.  Jeles napok júliusban A népszokás szerint július hónapra is esnek olyan jeles napok, amelyek…

A tökéletes grillezés titka

2021.06.29.

Nyáron sűrűn szerveznek kerti partit, esti sütögetést. Ezek az események általában grillezés köré szerveződnek. A grillételek megfelelő elkészítéséhez azonban nem árt egy kis szakértelem! Összegyűjtöttük a különböző grillezési módokat, technikákat, valamint a grillezhető ételek elkészítési módjait. Idén Te leszel a grillezés és a kerti partik sztárja! Grillezhető élelmiszerek A grillezés egyszerűnek tűnhet, hiszen csak fel…