Ahogyan korábbi blogbejegyzésünkben jeleztük hónapról-hónapra bemutatjuk Nektek az idénygyümölcsöket, amelyekből az adott hónapban érdemes minél többet fogyasztani, és amelyekből tanácsos elraktározni a későbbi hónapokra. Jelen blogbejegyzésünkben június hónap zöldségeit és gyümölcseit mutatjuk be nektek. Június hónap zöldségei Június hónap egyik közkedvelt zöldsége az újburgonya. Az ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag újkrumplit diétázók is fogyaszthatják. A…
A Zabosfa KerTÉSZ kft. hitvallása a család, a munka és a termőföld tisztelete, valamint a vallás és az őseink iránt tanúsított alázat. Véleményünk szerint ezek biztosítják a település, a gazdaság valamint az egyének fejlődését a mai napig. Ezen alapelvek mentén épül fel a Zabosfa KerTÉSZ beszállítói köre is, hiszen a kiváló minőség mellett számunkra elengedhetetlen,…
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend szerves része a megfelelő mennyiségű gyümölcs-, és zöldségfogyasztás, mivel a bennük megtalálható tápanyagok kulcsfontosságúak egészségünk megőrzésében. Lényeges azonban, hogy igyekezzünk mindig a szezonális ételeket választani, lehetőleg nyersen, mivel így tudjuk megőrizni és legértékesebb tápanyagot belőlük. Kevés gyümölcsöt fogyasztunk A felmérések szerint kis hazánk lakossága rendkívül kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt….
Hamarosan itt a nyár, mindenki szeretne kicsit jobb formába kerülni. Habár az elmúlt időszak eseményei miatt a nyaralás sajnos sokaknál elmarad, abban biztosak vagyunk, hogy a hőségben szeretne mindenki kicsit jobban mutatni, így ezen blogbejegyzésünkben összeszedtük, mely gyümölcsöket érdemes fogyasztani a fogyókúra alatt és melyek azok, amelyeket jobb kerülni. Gyümölcsök a diéta szolgálatában Mi, a…
Évről-évre a tavaszi fagykárok jelentik az egyik legnagyobb veszélyt a mezőgazdaságban dolgozó növénytermesztő gazdák számára. Egyik haszonnövény sincs biztonságban, így a bio zöldség gyümölcs termelők növényei is veszélyben vannak, de szerencsére, van néhány bevált megoldás is, amelyekkel megvédhető a termést! A fagykárokat előidéző tényezők: mit tehetnek a bio zöldség gyümölcstermelők az elkerülésük érdekében? A fagykárok…
Az egyik legismertebb leveszöldség a sárgarépa, melynek az egészségünkre gyakorolt jótékony hatása nyersen fogyasztva mutatkozik meg leginkább. Egy finom húsleves azonban elképzelhetetlen nélküle, ahogy a fehérrépa nélkül is. Ez utóbbit sokan nem kedvelik, ám a petrezselyem gyökerét sem érdemes kirekeszteni az étrendből, hiszen ez is, akárcsak a többi tavaszi zöldség és gyümölcs, telis-tele van vitaminokkal,…
A keményítőben gazdag burgonya már legalább 7 000 éve ismert és előszeretettel fogyasztott zöldségféle Peru és Chile hegyvidékein. Európába a 16. században, Magyarországra pedig a 17. század közepén érkezett, és csak jóval később, a 19. századtól lett egyre népszerűbb. Nem véletlenül. A burgonya mérgező is lehet, vagy mégsem? A burgonya egy lágyszárú növény, melynek föld…
Általában ősszel szokott kiemelt figyelem irányulni az immunrendszer erősítésére. 2020 első negyedévében járva, hazánk és a világ eseményeit folyamatosan nyomon követve azonban úgy érezzük, hogy a sziklaszilárd immunrendszer kialakítása most aktuálisabb, mint valaha. Ebben a termelők és a bio zöldség termelők portékái lehetnek nagy segítségünkre, amelyek folyamatosan elérhetőek a Zabosfai Zöldséges üzletekben, és az ország…
Egy jó zöldség gyümölcs bolt egész évben változatos és friss idényterményekkel várja a vásárlóit. Vannak, akik egy helyen szeretnek megvenni mindent, ezért inkább a hiper- és szupermarketek kínálatából válogatnak, de szerencsére a kistermelői zöldség gyümölcs boltokra is egyre nagyobb szükség van. Minden városba kell néhány kiemelkedő zöldség gyümölcs bolt A zöldség gyümölcs bolt elérhető közelsége…
A gyümölcsök változatos ízviláguk és felhasználási, illetve fogyasztási lehetőségeik miatt számtalan ízletes recept alapanyagai lehetnek. Készíthetünk belőlük különféle lekvárokat, édes süteményeket vagy akár ízletes, vitamindús italokat is. A zamatos ízükért a bennük található cukor, az ún. gyümölcscukor, vagy más néven fruktóz is felelős, ami bizonyos elméletek, vagy sokkal inkább tévhitek szerint, rendszeresen fogyasztva akár cukorbetegséghez…