Nem is gondolná az ember, hogy mennyi rejtett jótékony hatása lehet a banánnak. A benne lévő triptofán jótékonyan hat a kedélyállapotra, a rengeteg rostnak köszönhetően pedig könnyen emészthető, így fogyókúrás társnak is tökéletes. Mindezek mellett pedig, egy fontosabb vizsga vagy éppen stresszes időszakban is képes kifejteni jótékony hatásait. Sőt, még a másnaposság problémáján is képes segíteni.
Hozzávalók:
A csokikrémhez:
- 2 ek. kakaópor (holland)
- 4-5 ek. porcukor
- 150 g puha vaj
- 6 ek. kókuszreszelék
Tetejére:
- 6 ek. kókuszreszelék
Elkészítés:
Habosra keverjük a tojásokat a cukorral, majd hozzáadjuk a tejfölt, fele lisztet és jól elkeverjük. Beleöntjük az olajat, és a sütőporral vegyített maradék lisztet. Lágy masszává keverjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Meghámozzuk majd felkarikázzuk a banánokat és a tészta tetejére rakjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. A krémhez a kakaót kikeverjük kevés vízzel, majd hozzáadjuk a porcukrot. A puha vajjal habosra keverjük, majd végül a kókuszt is beledolgozzuk. Miután kihűlt a tészta, a krémet rásimítjuk, és ezután bőven megszórhatjuk kókuszreszelékkel. Fogyasztásig érdemes hűtőbe tenni. Felkockázva tányérra rakjuk.
Ha kíváncsi vagy további receptekre, gasztro-érdekességekre, kövesd a Zabosfai Ízőrzők Facebook-oldalát!
A legfrissebb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!
