Gondoltad volna, mennyi jótékony hatása van egyetlen egy citromnak? Amellett, hogy képes fedezni egy átlagos felnőtt napi C-vitamin mennyiségének majdnem felét, tökéletes kiegészítője a fogyókúrás étrendnek. Mindezek mellett pedig gátolja a vesekő kialakulását is. Azonban, nem szabad túlzásba vinni fogyasztását mivel növelhető a reflux kialakulásának kockázatát, illetve hosszútávú fogyasztása a fogzománcnak sem tesz jót. Ha kedvet kaptál te is a citrom savanykás ízéhez akkor próbáld ki ezt a könnyű de annál ízletesebb kuglófot.
Hozzávalók:
- 35 dkg sült tök
- 10 dkg margarin
- 20 dkg kristálycukor
- 3 db tojás
- 1 db citrom leve és reszelt héja
- 25 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
- 1 tk. őrölt fahéj
- porcukor a tetejére
Elkészítés:
A maradék sült tököt villával összetörjük, a margarint megolvasztjuk. A tojásokat cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a citrom levét és reszelt héját, az olvasztott margarint és a sült tököt. A lisztet, sütőport, fahéjat elkeverjük és a tojásos keverékhez adjuk. A tésztát kikent, lisztezett kuglóf formába öntjük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Tetejét porcukorral meghintjük.
Ha kíváncsi vagy további receptekre, gasztro-érdekességekre, kövesd a Zabosfai Ízőrzők Facebook-oldalát!
A legfrissebb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!
